SONIKETTE Bagando Petit Kongosseur
Nombre de messages : 29 Age : 39 Localisation : ALGERIE Date d'inscription : 26/08/2008
| Sujet: BONBON DU GABON Sam 20 Sep - 0:44 | |
| Comme son nom l'indique, cette recette est originaire d'Afrique et plus précisement du GABON mais elle existe aussi en Martinique avec des modifications... ingredients:1 noix de coco, 1 blanc d'oeuf, sucre cristallisé, vanille, muscade.
Râper de la noix de coco dans un saladier, avec vanille, muscade, cannelle, ajouter un blanc d'oeuf, du sucre cristallisé de façon à obtenir une pâte consistante.
Dresser alors cette pâte en petits tas sur des feuilles de papier et faire cuire au four, à feu modéré, jusqu'au moment où vous verrez les bonbons prendre une teinte dorée.
Laisser alors refroidir ces bonbons que vous pourrez conserver très longtemps dans une boite en fer-blanc. | |
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